In guter Tradition

Machen Sie es sich in unserer Brasserie bequem. Sie werden die Qualität unseres Service an Bord schätzen und genießen. Unsere Köche bereiten Ihnen gastronomischen Spezialitäten zu
und bieten speziell ausgewählte korsische und italienische Weine an.

Linguine all’aragosta (mit Hummer)
Pfirsich Coulis und Himbeersorbet
Knuspriger Ziegenkäsesalat, süß-saure Zwiebel, marinierte Schinkenstreifen, kandierte Kirschtomaten und Chiasamen
Nougat glacé und Himbeersauce
Profiteroles mit Vanille- oder Pistazieneis
Vitello tonnato, spezial, Frittierte Kapern, Johannisbeeren, Schnittlauch und Limette
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce flambiert mit korsischem Whisky, Dauphine-Kartoffeln
Frischer Sommersalat, Marinierte Garnelen, Büffelmozzarella, Artischocken, eingelegtes, Gemüse, Kirschtomaten, Granatapfelkerne und Sesamsamen
Gegrillter Fischteller mit Venere-Reis und Butter- Zitronengras-Sauce
Burrata auf Dattel-Tomaten und Orangen-Coulis, Pesto, Pistazien und Focaccia
Tagliatelle «Bolognese Art» veggie

Unsere Menüs und Spezialitäten à la carte !

Mediterranes Menü
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (siehe Menü)


Menü Feinschmecker Überfahrt>
Vorspeise + Hauptgericht + Dessert (voir Menu)

Kindergerichte
Kindergericht + 1 Dessert + 1 Getränk (siehe menü)

Bordgastronomie auf Video